《目の愛護デーにちなんだ献立》

　スパゲティミートソース

　牛乳

　かぼちゃのサラダ

　ブルーベリーヨーグルト

　今日は、目の愛護デーにちなんだ給食を提供しました！

　今回のミートソースは、レバーが入っているのが特徴です。

　通常の豚ひき肉にレバーを混ぜていただき、ビタミンAと鉄の摂取量を増やしています。

　臭みがでないように、赤ワインとナツメグで下味をつけました！

　じっくりと煮込んでいただいたので、野菜の甘味や旨味がぎゅっと詰まった味わいでした♪

 ブルーベリーヨーグルトには、手作りのブルーベリーソースを使っています！

　ブルーベリージャムに国産の冷凍ブルーベリーを加え、食感のあるソースに仕上げました。

　ヨーグルトは子供たちに大人気のメニューなので、ほとんど残さず食べてくれていました♪