令和７年６月１０日(火)

【献立】

五目チャーハン

飲用牛乳

レバーのごまだれがらめ

もやしと小松菜の中華和え

春雨と豆腐のスープ

「もやし」は、緑豆などを発芽させたスプラウト類(発芽野菜)の一種です。みずみずしくシャキシャキとした食感が特徴的で、原料としては「緑豆」や「ブラックマッペ」、「大豆」などが一般的です。今日は、和え物にしましたが、汁物の具や炒め物にするものもオススメです。