令和７年４月２２日(火)

【献立】

麻婆麺

飲用牛乳

じゃが芋揚げ

中華たまごスープ

豆腐をたくさん使った麻婆豆腐を中華麺にかけた「麻婆麺」を作りました。中国四川料理のひとつである麻婆豆腐は、本来豆板醬や唐辛子、花椒などの調味料や香辛料を使った辛さの強い料理ですが、給食で作る麻婆豆腐は、豆板醬などの調味料を控えめにしているので、子供たちにも食べやすい味になっています。