11月7日のこんだて
- 公開日
- 2023/11/07
- 更新日
- 2023/11/07
給食
11月7日のこんだて
≪大豆たっぷりメニュー≫
＊麦ごはん
＊ツナ大豆
＊とうふの五色揚げ
＊切り干し大根の和え物
＊呉汁
＊牛乳
大豆をたくさん使った献立です。
ツナ大豆は、柔らかく煮た大豆とツナ、にんじんを味付けしました。
とうふの五色揚げにもゆでてペースト状にした大豆が入っています。
汁物「呉汁」にも大豆が入っています。
大豆をすりつぶしたものを「呉（ご）」といいます。まろやかな味わいでおいしくなりました。
