2月18日（金）今日の給食
- 公開日
- 2022/02/18
- 更新日
- 2022/02/18
給食
＊ご飯（あきたこまち）
＊牛乳
＊はたはたのカリッと揚げ
＊揚げじゃがと野菜のとんぶり和え
＊だまこ汁
今日は、近隣の４つの小中学校で同じ献立を作る「よつばメニューの日」です！
今回は東北地方にある「秋田県」の郷土料理献立を作りました。お米はもちろん、秋田県で生まれた「あきたこまち」ですよ。
◎はたはたのカリッと揚げ…秋田県の県魚「はたはた」を、塩味のみでシンプルなから揚げにしました。
◎揚げじゃがと野菜のとんぶり和え…秋田県では、ほうき草（コキア）の小さな実「とんぶり」が食べられています。「畑のキャビア」とも呼ばれるそうですよ。
◎だまこ汁…秋田県の郷土料理「きりたんぽ鍋」のきりたんぽを団子状に丸め、汁物やなべ物にした料理を「だまこ汁」または「だまこ鍋」といいます。
