今日の給食は、
＊ごはん
＊豚肉のアップルソース
＊からし和え
＊せんべい汁
＊りんご
＊牛乳　でした。

青森県の郷土料理であるせんべい汁を作りました。
せんべい汁は、南部せんべいを割って汁に入れます。
南部せんべいは、小麦粉から作られているのが特徴です。
そのままでは硬さがありますが、汁に入れて子供たちが食べるころには柔らかくなりふわっとした食感でいただけます。

果物は、青森県産のりんごです。
豚肉のソースにもすりおろして入れました。
りんごの優しい甘みを生かしたソースとなりました。