学校の畑のまわりに、「ふき」がたくさん生えています。
茎（くき）をとると、春らしいさわやかなかおりがただよってきます。
葉（は）をとって、塩もみをしてゆで、いろいろなお料理を楽しむことができます。
　家庭科の先生が作ってくださったのは、「ふきの砂糖づけ」です。
甘さの中に、ふきのシャキシャキした歯ごたえがあって、あっという間に完食でした！