今日の給食は、
＊黒ざとうパン
＊ムサカ
＊オリーブとチーズのサラダ
＊エッグレモンスープ
＊牛乳　でした。

今日は、オリンピック発祥の地　ギリシャの料理、食材を紹介しました。

ムサカは、ギリシャの代表的なオーブン料理です。
ひき肉にナスを混ぜ、上にベシャメルソースとチーズを乗せて焼きました。
給食では切り分けて食べるため、ソースのゆるさの加減が難しい料理でした。
児童からは評判が良く、ナスが苦手な児童も肉と一緒においしく食べられたようです。

サラダには、ギリシャ料理には欠かせない食材であるオリーブを入れました。
児童にとってオリーブは普段あまりなじみのない食材ですが、細かくしていれたので、抵抗なく食べられたようです。

スープは、レモンが香るたまごのスープでした。
ギリシャでは、レモンを煮物やスープに取り入れることがよくあるそうです。