１２月１９日(木）今日の給食★よつばメニュー〜ギリシャ〜★
- 公開日
- 2019/12/19
- 更新日
- 2019/12/19
給食
今日の給食は、
＊黒ざとうパン
＊ムサカ
＊オリーブとチーズのサラダ
＊エッグレモンスープ
＊牛乳 でした。
今日は、オリンピック発祥の地 ギリシャの料理、食材を紹介しました。
ムサカは、ギリシャの代表的なオーブン料理です。
ひき肉にナスを混ぜ、上にベシャメルソースとチーズを乗せて焼きました。
給食では切り分けて食べるため、ソースのゆるさの加減が難しい料理でした。
児童からは評判が良く、ナスが苦手な児童も肉と一緒においしく食べられたようです。
サラダには、ギリシャ料理には欠かせない食材であるオリーブを入れました。
児童にとってオリーブは普段あまりなじみのない食材ですが、細かくしていれたので、抵抗なく食べられたようです。
スープは、レモンが香るたまごのスープでした。
ギリシャでは、レモンを煮物やスープに取り入れることがよくあるそうです。
