１１月１９日（火）今日の給食★よつばメニュー〜だしを味わう和食〜★
- 公開日
- 2019/11/19
- 更新日
- 2019/11/19
給食
今日の給食は、
＊大根入り茶飯
＊さけのさざれ焼き
＊小松菜と柿の白和え
＊里芋のみそ汁
＊白玉水ようかん
＊牛乳 でした。
今日は、今年度２回目のよつばメニューでした。
今回のテーマは、１１月２４日いい日本食の日（和食の日）にちなんで、「だしを味わう和食」でした。
昆布と煮干しのだしを使った献立でした。
ごはんは、昆布と一緒に炊き、別でだしと調味料で煮た大根と大根の葉を混ぜました。
みそ汁には、煮干しのだしを使いました。
しのご小のみそ汁は、かつお節のだしを使うことが多いので、「何かがいつもと違う。」と、いつもと違うみそ汁に気付いた子も多くいました。
６年生は、５年生の時の家庭科の授業で、煮干しのだしをとってみそ汁を作ったことを思い出したようです。
ようかんは、あんこに寒天液を溶かして固めました。
もちもちの白玉が入った和のデザートでした。
