今日の給食は、
＊ジューシー
＊ししゃもの石垣揚げ
＊ゴーヤチャンプルー
＊冬瓜のスープ
＊パイナップル
＊牛乳　でした。

今日は、沖縄県の料理と食材を紹介しました。
ジューシーは、沖縄県で食べられている混ぜごはんです。
豚肉や昆布、かまぼこを混ぜました。

チャンプルーのゴーヤは、沖縄県産のゴーヤを使いました。
苦味をやわらげ、食べやすくするために、ゴーヤは塩もみして水にさらし、一度茹でてから加えました。

また、冬瓜やパイナップルも沖縄県で生産量の多い食材です。