今日の給食は、
＊ごはん
＊ホキのさざれ焼き
＊れんこんと小松菜のおひたし
＊田舎汁
＊グレープフルーツ
＊牛乳　でした。

「さざれ」は、小さくて細かいものを指します。
細かいパン粉を乗せて焼くことから「さざれ焼き」と言われています。

おひたしのれんこんは、別で甘酢で煮てから、他の野菜と合わせました。
れんこんの味、食感が良いアクセントになりました。