今日の給食は、
＊パンプキンロールパン
＊ポークシチュー
＊豆とカレーのサラダ
＊オレンジ
＊牛乳　でした。

今日はハロウィンにちなんで、かぼちゃを使った手作りパンを作りました。
今日は調理室がパン屋さんのようで、朝から本格的なパン作りでした。

かぼちゃと白いんげん豆で、あんを作り、生地に混ぜます。
３７０人分の生地を練るのはとても力を使います。
しっかり練った後、生地を寝かせます。
生地を伸ばし、そこにかぼちゃのあんを乗せ、くるくると巻きます。
巻いたものを切り、断面を上にして仕上げのトッピングをします。
手作りパンは、子供たちにも大人気でした。