今日の給食は、
＊キャロットライス〜鮭と小松菜のクリームソースがけ
＊ツナサラダ
＊ブルーベリーケーキ
＊牛乳　でした。

今日１０月１０日は、目の愛護デーです。
にんじんや小松菜などの色の濃い野菜に多いビタミンＡ、ぶどうやブルーベリーに含まれる紫色の色素アントシアニンは、目に良い栄養素です。
目の疲れをとってくれたり、目の機能を高めてくれたりします。
今日は、ごはんににんじん、クリームソースに小松菜、ケーキにブルーベリーをたっぷり使いました。

ケーキのブルーベリーは生地に入れました。
生地に少しオレンジジュースを入れたのがポイントです。
さっぱりといただけるようにしました。