令和６年５月２９日(水)

【献立】

小松菜のビスキュイパン

飲用牛乳

ホキのブイヤベース

ごまドレサラダ

バナナ

今日は、江戸川区の名産品である小松菜を使った「小松菜ビスキュイパン」を作りました。「ビスキュイ」とは、小麦粉にバター・卵・牛乳などを加えて焼いたフランス菓子の総称で、ビスケットやクッキー、クラッカーなどのことをいいます。甘くて美味しかったとたくさんの声を聞けました。