令和６年９月２７日(金)

【献立】

ごはん

ひじきとじゃこのふりかけ

飲用牛乳

ムロあじとれんこんのつくね焼き

五目きんぴら

さと芋と油揚げのみそ汁

今日は、「ムロあじ」を使った「ムロあじとれんこんのつくね焼き」を作りました。ムロあじには、DHA(ドコサヘキサエン酸)やEPA(エイコサペンタエン酸)などの不飽和脂肪酸が多く含まれています。特に、DHAには記憶力がアップする効果があると言われています。