令和８年７月２日(木)

【献立】

枝豆ごはん

飲用牛乳

ししゃもの南蛮漬け

キャベツのお浸し

とうがん汁

メロン

今日は、冬瓜をたくさん使った「とうがん汁」を作りました。「とうがん」は、漢字で「冬」の「瓜」と書きますが、７月から９月にかけて旬を迎えます。冷暗所で保存すれば冬までもつことから冬瓜と呼ばれるようになったそうです。また、冬瓜は水分を多く含んでいるため、これからの暑い夏にぴったりの野菜です。