令和８年６月１２日(金)

【献立】

ツナマヨトースト

飲用牛乳

フィッシュアンドチップス

オニドレサラダ

スコッチブロス

今日は、小岩第二中学校、篠崎第五小学校、南小岩小学校、南小岩第二小学校の四校の栄養士の会「よつばの会」による共通献立の第２回目でした。今回は、サッカーの起源国ともいわれているイギリス発祥のメニューでした。

「フィッシュアンドチップス」は、イギリスを代表する伝統料理のひとつで、白身魚のフライとフライドポテトを組み合わせたシンプルな料理です。当時、イギリスでは肉より魚の方が安く手に入り、「安い、ボリューム満点、食べやすい」が理由で人気が広まったといわれています。

「スコッチブロス」は、麦が入ったスープで伝統的な家庭料理として親しまれています。名前の由来はスコットランドの「スコッチ」、英語で「スープ・だし」という意味の「ブロス」を組み合わせて名付けられました。