令和８年２月１８日(水)

【献立】

マヨコーントースト

飲用牛乳

花野菜のシチュー

アーモンド入りマカロニサラダ

今日は、花野菜であるブロッコリーやカリフラワーを使った「花野菜のシチュー」を作りました。特に、ブロッコリーにはビタミンCが豊富に含まれています。ビタミンCは、鉄やカルシウムなどの吸収を助けてくれたり、免疫力を高めるなどの効果が期待できるため、今の時期に積極的に摂取しておきたい野菜のひとつです。