令和７年９月４日(木)

【献立】

さつま芋ごはん

飲用牛乳

擬製豆腐

小松菜のからし和え

五目汁

ぶどう

今日は、「擬製豆腐」を作りました。「擬製豆腐」は、豆腐とつぶして野菜や卵など色んな具と混ぜ合わせて焼いた料理です。もともと、お坊さんが卵などの動物性食品を食べることが禁止されていたとき、豆腐を使って似せて作ったことが由来だとされています。