■献立

ごはん・鯖のみそ煮・小松菜と白菜のごまおかか和え・わかめのかきたま汁・みかん・牛乳

■鯖は秋から2月ごろが旬といわれ、秋に獲れた鯖を「秋鯖」、冬に獲れた鯖を「寒鯖」とよびます。旬が秋から冬になるのは、産卵期を終えて瘦せた鯖が再び餌をたくさん食べて脂肪を蓄えるからです。そのため今の時期の鯖は、栄養が増しておいしくなります。

クラスでは鯖のおかわりをたくさんしてくれているところもあり、タレをかけてごはんもよく食べてくれているようでした。