全国学校給食週間です
- 公開日
- 2023/01/25
- 更新日
- 2023/01/25
校内全体
1月24日〜30日まで、全国学校給食週間です。初日の今日は、東京都の郷土料理です。
「ごはん・牛乳・飛び魚のハンバーグ・小松菜のおかかあえ・かんも汁・ぽんかん」です。飛び魚は東京都の八丈島でとれる魚です。今年は残念ながら八丈島産のものが入荷できず、鳥取県産の飛び魚です。かんも汁は明日葉とさつまいも（かんも）が入ったみそ汁です。明日葉は香りのある野菜で、低学年はこの香りに苦戦している児童が多かったです。東京都の特産品でもある「明日葉」に慣れて、食られるようになってくださいね。
25日は世界の料理〜フランス〜です。
「クロックムッシュウ・牛乳・ポトフ・フレンチサラダ・くだもの（いちご）です。フランス料理の基本のソースの「ホワイトソース（ベシャメルソース）」に、ハムとチーズをのせて焼きました。ホワイトソースは温度もはかりながら作らないと、あっという間に焦げてしまう、目の離せないソースです。
今日はとても寒くなりました。ポトフのような煮込みのスープは、給食室のような大きな鍋で作ると、さらにおいしくなります。給食も温かいうちに食べられるように、給食準備もクラス全員で協力しましょう。
