学校日記

12月8日の給食

公開日
2023/12/08
更新日
2023/12/08

給食

https://edogawa.schoolweb.ne.jp/1310069/blog_img/2794770?tm=20240305134736

「ごはん・牛乳・ぶりの幽庵焼き・揚げごぼうのあえもの・かき玉汁・くだもの(かき)」です。幽庵焼きは、しょうがとしょうゆや酒などの調味料、そして今が旬の「ゆず」のしぼり汁とゆずの皮もいっしょに漬け込んで焼き上げました。香りもよく、「年の瀬も近いな・・」と感じる味わいでした。
 和え物には、でんぷんをまぶして油で揚げた「ごぼう」を和えています。でんぷんの衣にごまだれがからみ、おいしくいただきました。