６月１５日の給食
- 公開日
- 2021/06/15
- 更新日
- 2021/06/15
給食
・盛岡じゃじゃ麺
・きびなごのから揚げ
・小松菜と豆腐のすまし汁
・がんづき
・牛乳
今日の給食は岩手県の郷土料理です。じゃじゃ麺は、わんこそば、冷麺と並んで「盛岡三大麺」と言われる麺料理のひとつです。ルーツは皆さんご存知の中国の家庭料理ジャージャー麺ですが、中華麺ではなく、細めのうどんを使います。また、「がんづき」は小麦粉に味噌、黒砂糖を加え、上にごまを振って蒸し焼きした、蒸しパンのようなおやつです。名前の由来は、中国の寒食（かんじき）と言う風習から来た、群れて飛ぶ鴈の様子ににているから、とか諸説あります。
