学校日記

5月20日の給食

公開日
2021/05/20
更新日
2021/05/20

給食

https://edogawa.schoolweb.ne.jp/1310069/blog_img/2793374?tm=20240305134736

・ご飯
・おかかでんぶ
・若草焼き
・春キャベツのごま味噌あえ
・呉汁
・牛乳

 たまごにニラを混ぜ、だし汁と調味料で味付けして焼きました。ニラが若草のように見えたでしょうか。呉汁の「呉」はすりつぶした大豆の事を言い、「呉」を味噌汁に入れたものを呉汁と言います。大豆のうま味と味噌の組み合わせが絶妙な味わいです。大豆をふんだんに使い、野菜たっぷりの呉汁は栄養もたっぷりです。