1月19日の給食
- 公開日
- 2021/01/19
- 更新日
- 2021/01/19
給食
・ご飯
・酢豚
・豆腐とにらのスープ
・みかん
・牛乳
３年生の女子に「酢豚ってなあに？」と聞かれたのですが、酢豚は日本の食卓に深く浸透した中国料理のひとつです。下味をつけた角切りの豚肉に粉をつけて油で揚げ、野菜と一緒に甘酢あんをからませます。甘味や酸味をもたらす食材としてパイナップルやりんごなどの果実を加えることもあります。酢には肉や魚を柔らかくしてくれる作用があり、脂っぽいものもさっぱりと食べることができます。
