9月17日の給食
- 公開日
- 2020/09/17
- 更新日
- 2020/09/17
給食
・ご飯
・わかめのジュージュー
・しいらのにんにく味噌焼き
・油揚げとキャベツのあえ物
・せん切り野菜のすまし汁
・巨峰
・牛乳
わかめのジュージューは生わかめとしらす干し、ねぎ、かつお節を混ぜて醤油と砂糖で味付けします。わかめを炒める時にジュージューと音がすることから、この名がつけられたようです。納品されたしらす干しは少量づつ広げて異物がないか確認します。小石やゴミはほもちろん、小さなエビやタコが紛れ込んでいることがあり、アレルギー事故にもつながりかねないので神経を使います。
