10月18日の給食
- 公開日
- 2019/10/18
- 更新日
- 2019/10/18
給食
・麦飯チャーハン
・レバニラ炒め
・粟米湯(スーミータン)
・みかん
・牛乳
「スーミータン」という名前の響きから酢が入っていて酸っぱい味の料理をイメージする人もいるかもしれません。実は中国語で「スーミー」はとうもろこし、「タン」はスープを意味し、コーンスープのことを言います。スープに入っている人参は、中華料理ではよく使われる、ひし形に切る「中華切り」という切り方です。赤がきれいなので人参は毎日何か所にも使いますが、切り方が同じにならないよう工夫しています。
