・たけのこご飯
・鰆のごま味噌焼き
・三色きんぴら
・あられはんぺんのすまし汁
・河内晩柑
・牛乳

春の味覚を代表する「たけのこ」はたけのこの芽の部分で、芽が出て１０日ほどで「竹」に成長してしまいます。土から出るか出ないかという時に収穫しなければならないので目が離せません。水煮したものは一年中出回っていますが、生のものが食べられるのは今だけです。てんぷらやお刺身でぜひ味わってほしいと思います。今日は旬のたけのこを使ったご飯なので、少し大きめに切ってみました。