5月21日の給食
- 公開日
- 2018/05/24
- 更新日
- 2018/05/24
給食
・ご飯
・鉄火みそ
・サバのおろしポン酢
・変わりきんぴら
・麩のすまし汁
・牛乳
ポン酢とはレモンや柚子、カボスやスダチなどの柑橘類のしぼり汁のことを指すオランダ語の「ポンス」のスがお酢の酢と解釈されてポン酢になったと言われています。醤油を混ぜたポン酢醤油もポン酢という事があります。ポン酢は和食の調味料として、醤油と同様に幅広い料理に活用できます。
