学校日記

2月21日の給食

公開日
2018/02/26
更新日
2018/02/26

給食

https://edogawa.schoolweb.ne.jp/1310069/blog_img/2791622?tm=20240305134736

・ちゃんこうどん
・イカの照り焼き
・わかめとツナのあえもの
・芋けんぴ
・牛乳

さつま芋を細く切って油で揚げ、砂糖をからめて作った和菓子のことを芋けんぴと言います。もともと「けんぴ」というのは小麦粉で作る高知県の固い歯ごたえのあるお菓子で、それをさつま芋で真似て作ったのが芋けんぴです。かりんとうに良く似ている為、芋かりんとうと呼ぶこともあるそうです。