・雑穀米ご飯
・トビウオ団子の甘酢炒め
・かきたま汁
・牛乳

トビウオの名前の由来は、水の上に飛び出し、胸びれを広げて泳ぐことからつきました。空中に飛び出しているときは１００メートルくらい飛ぶことができるそうです。小骨の多い魚ですが脂肪分が少なく淡泊な味で、新島や八丈島沿岸でとれる数少ない東京都の産物となります。