・ご飯
・手作りふりかけ
・メダイのピリ辛焼き
・こぎつねサラダ
・大根の味噌汁
・りんご
・牛乳

メダイはスズキ目イボダイ科の魚で、北海道より南の海で広く見られます。秋から冬が旬で、くせのない味わいはどんな調理法にも合います。今日はにんにく、生姜に豆板醤を加え、りんごのすりおろしも少し入れたタレに漬けこんで焼きました。