H２９ ３月６日 献立
- 公開日
- 2017/03/08
- 更新日
- 2017/03/08
給食
★日本一周 千葉県★
・菜の花ごはん
・さんが焼き
・青菜ともやしのお浸し
・豚汁
・牛乳
今日の給食は、「日本一周シリーズの千葉県」です。「さんが焼き」についてお話します。鯵や鰯などの魚をたたき、味噌、生姜、大葉などを混ぜ合わせたものを「なめろう」と言います。そのなめろうを、よく練り、ハンバーグのように成形して、焼いた料理のことを「さんが焼き」と言います。千葉県では、なめろうと同じぐらい、親しまれてきた郷土料理です。本格的な千葉県の郷土料理を提供しました。本日で、今年度の「日本一周シリーズ」は最後になります。
