「お米にチャレンジ」 出前授業 パルシステム
- 公開日
- 2012/12/17
- 更新日
- 2012/12/17
５年生
１２月１４日（金）の５・６時間目に総合的な学習の時間の「お米にチャレンジ」という単元のまとめとして「パルシルテム」の出前授業を行いました。５時間目は、お米作りの１年をスライドを見ながら説明してくれました。１学期に勉強したことを思い出し、講師の先生の話を熱心にメモをとりながら聞きました。そして、６時間目には「黒米」「新潟産コシヒカリ」「タイ米」「あきたこまち」「 」５種類のお米の食べ比べをしました。それぞれ、においや味に特徴がありました。子ども達は、ご飯だけを食べることはあまり経験がないと思うのでお米自体の味がよく分かったと思います。いい経験になったと思います。そして、最後の仕上げとして２１日（金）に子ども達が作った新堀産コシヒカリをブレンドしたお米でお米料理をします。メニューは「いなり寿司」「パエリア」「炊き込みご飯」「おにぎり」「焼きおにぎり」「ピラフ」「リゾット」「炊き込みチキンライス」です。これで、お米にチャレンジは終了となります。
これまで、お米についての調べ学習・田植え・稲刈り・脱穀・もみすり・・・そして調理（２１日に調理します）たくさんの貴重な経験ができ、とてもいい学習になったと思います。
