【小松菜ガーリックライス・スコッチエッグ・ツナとわかめのサラダ・スコッチブロス】

ひとくちメモ

今月の世界の料理はイギリスです。スコッチエッグやスコッチブロスとはどんな料理でしょう？

スコッチエッグ

ゆで卵をひき肉で包み、パン粉をまぶしてオーブンで焼いたり、油で揚げたりしたものです。イギリスでは一般的な軽食で、ピクニック料理としてもしたしまれているそうです。

スコッチブロス

肉や野菜、麦、豆などがたっぷり入ったスープです。イギリスのなかでもスコットランドの伝統的な料理だそうです。