【わかめおむすび・ごま塩おむすび・さけの塩焼き・キャベツと小松菜のお浸し・じゃがいものみそ汁】

ひとくちメモ

１月２４日～３０日まで全国学校給食週間です。この一週間は様々なテーマの給食が登場します。今回は日本で最初に提供された給食を再現しました。

今日はさけについて紹介します。さけはアイヌ語で「カムイ・チェプ」と言われるそうです。意味は「神の魚」という意味です。アイヌ民族は、さけは余すことなく使えて栄養もあるということでこの名前を付けたようです。

（給食委員会より）