【豚肉の五目丼・石狩鍋・小松菜入りいももち】

ひとくちメモ
石狩鍋やいももちは北海道で親しまれている料理です。寒い地域の食べ物は、体が温まります。
今日は石狩鍋について紹介します。石狩鍋は北海道を代表する郷土料理で、サケで有名な石狩町から生まれた漁師料理とされています。そして、１８８０年（明治１３年）にできたそうです。２００７年には郷土料理月選において、ジンギスカン、ちゃんちゃん焼きとともに選ばれたそうです。
（給食委員会より）