【おいもの炊き込みごはん・かつおの竜田揚げ・もやしのアーモンド和え・呉汁・りんご】

ひとくちメモ
カツオは春と秋が旬です。秋のカツオは「もどりカツオ」と呼ばれ、脂が乗ってこってりしています。
今日はじゃがいもについて紹介します。皮付きで生の状態のじゃがいもには、およそ１２個の栄養素が豊富に含まれています。そこで目立つのはビタミンCです。ビタミンCには病気の予防、ストレスを減らす役目があります。
（給食委員会より）