【手作りウインナーロール・ガーリックポテトビーンズ・アーモンドサラダ・ABCスープ】

ひとくちメモ
ウインナーロールはパン生地から給食室で手作りしました。パン生地に豆腐を使うことでふわふわの生地になります。
今日は豆腐について紹介します。豆腐の原材料は大豆です。大豆はとても栄養素が豊富ですが、作るときに熱を加えるので、大豆に含まれるビタミンが少なくなります。ですが、豆腐はたんぱく質と脂質が多いので、とても良い食材です。
（給食委員会より）