【ゆかりと昆布のご飯・ますのみそマヨ焼き・キャベツのからし和え・豚汁・河内晩柑】

ひとくちメモ
ゆかりと昆布を混ぜ込んだご飯は少し大人の味です。ゆかりの香りと昆布のうま味がベストマッチです。
今日は河内晩柑について紹介します。河内晩柑は柑橘類の一種です。日本における収穫量は２００５年が７０７８トン、２０１０年が８８２２トンであり、その内訳は愛媛県が６３％、熊本県が３５％です。河内晩柑の大きさは２００〜５００ｇとなっています。
（給食委員会より）