【・小松菜ビビンバ・じゃがいもと豆腐のスープ・トッポギきな粉・牛乳】
　世界の料理、韓国。江戸川区の小松菜を使用したビビンバと韓国のおもちトッポギをデザートにした韓国づくしの献立です。
　今日は豆腐についてです。豆腐は煮た大豆のしぼり汁（豆乳）を凝固剤によって固めた加工食品です。（給食委員会）