学校日記

2月17日 和牛を味わう給食の日第2弾

公開日
2021/02/17
更新日
2021/02/17

給食室より

https://edogawa.schoolweb.ne.jp/1310062/blog_img/2751156?tm=20240305134736

【牛肉とごぼうのしぐれ煮、麦ご飯、豆腐のまさご揚げ、あんかけ汁、デコポン、牛乳】
牛肉やショウガを甘辛く煮た佃煮の「時雨煮」。日本伝統の料理で和牛の味を味わってね。
☆給食委員会より「時雨煮の名前の由来には諸説あり、その中の一つに、ハマグリの実をしょう油でさっと炒めるところを時雨に例えたという説があります。」