【広島菜めし、ワニのフライ、さつまいものレモンきんぴら、美酒鍋、牛乳】
今日は、広島県の郷土料理です。広島では、サメのことをワニと呼ぶので、今日のフライは、本当のワニではなくてサメのフライです。広島ではレモンの栽培がさかんで、国産のレモンのほとんどが広島産だそうです。今日は、レモンの味と香りを感じられるように、絞った汁だけでなく、皮もすりおろしてきんぴらに入れてあるそうです。

〜ひとくちメモ〜（給食委員会より）
今日は、レモンについてです。レモンは、主に６種類あります。
その中でも、ポンデローザという種類のレモンは、普通のサイズより３倍も大きいそうです。