【麦ごはん、オクラ入り江戸川のだし、サツマイモのそぼろ煮、いもがらの味噌汁、牛乳】
山形県の郷土料理「山形のだし」を江戸川風にアレンジしました。「いもがら」は里芋の茎を乾燥させたものです。
☆給食委員会より「麦ごはんは、大麦、はだか麦などを麦だけで、あるいは米と混ぜて炊いたものといわれています」