【ポークストロガノフ、揚げペリメニ、野菜スープ、グレープフルーツ、牛乳】
世界で一番国土が広いロシアの料理「ストロガノフ」は牛肉料理ですが、今日は豚肉にアレンジしました。揚げペリメニは、ロシア風揚げ餃子です。
☆一口メモ「ストロガノフは、牛肉などの具をバターで炒め、スープで煮込んだ料理です。ロシアでは食品会社から手ごろな値段でルウが販売され、おなじみの家庭料理になっています。」（給食委員会より）