【小松菜ビスキュイパン、レバーマリアナソース、こまツナサラダ、クラムチャウダー、牛乳】
江戸川産の小松菜をパンとサラダにしました。ビスキュイとはフランス語でビスケットを意味します。
☆一口メモ「小松菜はアブラナの変種だそうです。葉を汁の実、漬け物、干しものにし、若いうちのものはうぐいす菜ともいうそうです。」