【麦ごはん・のりとあさりの佃煮・さばのごま焼き・もやしとツナの和え物・わかめのかきたま汁】

ひとくちメモ

のりの佃煮は給食室の手作りです。あさりをプラスすることであさりのうま味出て、ごはんによく合います。

今日はのりについて紹介します。のりは低カロリーでミネラルなどが豊富に含まれている食品です。特にたんぱく質が多く含まれて全体の４０パーセントほどになります。アミノ酸が９種類含まれた良質なたんぱく質と言えます。ビタミン類も多く含まれています。

（給食委員会より）