五穀ごはん、牛乳、さばおみそ煮、かみかみ金平豆もやし、小松菜じゃがもち汁

　今日は、地産地消メニューです。

　地産地消とは、その地域で生産された食べものを、その地域で消費することを言います。

　生産された地域で食べるので、新鮮なうちに食べることができます。
　新鮮なうちは、栄養素が抜けてしまうことがないので、一番栄養が入っているときに食べることになるので、体に良いことなのです。
　そして、生産された地域で食べるので、遠くまで運ぶ必要がなくなり、運ぶための燃料を使わず、二酸化炭素の排出量が少なくなるので、人だけでなく、地球にも優しいことにつながります。

　人にも地球にも優しい行動なので、地産地消はＳＤＧｓの行動のひとつとして、注目されています。

　今日は、江戸川区の自慢の野菜である小松菜を、じゃがいもで作ったおもちの「じゃがもち」にきざんで入れました。
　西葛西小学校の給食で使用している小松菜は、江戸川区内の小松菜農家さんが栽培してくれた、江戸川生まれ、江戸川育ちの小松菜です。
　江戸川区の小松菜を残さず食べて、ＳＤＧｓにつながる行動をしましょう。