塩むすび、菜飯むすび、牛乳、さばの香味焼き、小松菜の煮びたし、田舎汁、みかん

　今日から、１月３０日までは、日本で初めて提供された学校給食を記念する「全国学校給食週間」という習慣です。

　そこで、日本で初めて出された給食の一部を再現しました。

　日本で初めて給食を出されたのは、明治２２年。山形県の鶴岡市のお寺の中にある小学校で、昼食を持ってくることができない子どもに、お寺に寄付してもらった食材で、昼食を作って食べさせてあげたのが、始まりと言われています。

　その時のメニューは、おにぎりと、焼き魚、野菜の漬物　だったそうです。

　今日は、そのメニューを一部再現しました。
　その時の、おにぎり、焼き魚、漬物だけでは健康的な食事ではないので、漬物を煮びたしにして、具がたくさん入った汁物もつけて、季節の果物も追加しました。

　昔は、ただおなかを満たすためだけの給食でしたが、今では、健康な食事のお手本になっています。

　残さず食べて、健康な体を作りましょう。