６月19日（木）今日の給食

・ごはん

・鰆の西京焼き（さごしに変更）

・ごまドレサラダ

・けんちん汁

・牛乳

☆６月19日は食育の日☆

毎年６月は「食育月間」、毎月19日は「食育の日」です。

そのため、今日の給食は「食育の日」を通して和食への興味関心を深める献立にしました。

特に日本の伝統的な和食料理のひとつ、「さごしの西京焼き」が出ています。

西京焼きは、白いみそ（西京みそ）に魚や肉をつけてから焼きます。もともとは京都で作られていたみそで「西の都」という意味で「西京」という名前がつきました。甘くてまろやかな味がするので、魚が苦手な児童も食べやすい味付けになっています。

給食中に各教室へ行くと、「西京みそ、覚えたよ！」「魚苦手だけど頑張って食べたよ！」という声が聞こえました。

これからも給食を通して、和食文化を伝えていきたいと思います。

（文責：栄養士　おおた）